Pastisseria Esteva

Benvinguts a la pàgina web de Pastissera Esteva, la teva pastisseria a Llinars del Vallès.

El meu avi, Joaquim Esteve, va aprendre l’ofici de pastisser treballant a diverses pastisseries, entre elles la Prats Fatjó, Trias de Santa Coloma de Farners, Balneari Vallfogona de Riucorb i Divina Pastora de Sabadell.

L’any 1927, junt amb la seva dona Magdalena Sans va obrir la pastisseria Esteva a Llinars del Vallès. La seva filla, Maria Esteva Sans va continuar el negoci al casar-se amb en Bonaventura Baró Puig, d’ofici Forner.

Actualment, la pastisseria està en mans de la tercera generació de la família, Carmina i jo mateix, Joaquim Baró Esteva, junt amb la meva dona Maria Antònia Fruitós Piqué.

La nostra pastisseria ha estat guardonada amb la medalla d’argent del Gremi provincial de pastisseria de Barcelona, i a títol personal, millor artesà de l’any 2012 per la Generalitat de Catalunya.

El producte que elaborem, és bàsicament tradicional, seguint les fórmules del meu avi. Tenint especial cura en la qualitat de les matèries primeres, la frescor del producte i la seva proximitat.

Juntament amb els productes clàssics, hem ampliat la gama amb bombons, mousses, gelats, rebosteria gelada, canapès, etc.

Posem molt èmfasi en les tradicions, per tant, a cada festivitat elaborem el seu corresponent producte (panellets, torrons, tortells, mones, bunyols de l’Empordà, bunyols de vent, bunyols farcits, coques de Sant Joan, pastís de Sant Jordi, pastís de la Diada, cors de Sant Valentí).

Ara també tenim zona de degustaciò.

PASTISSERIA ARTESANA, FAMILIAR, DE QUALITAT I DE PROXIMITAT. PER NOSALTRES ÉS MÉS IMPORTANT LA QUALITAT DEL PRODUCTE QUE LA QUANTITAT.